包丁作りたい！ということで包丁を作ってきました。 お邪魔したのは千葉県柏市にある五香刃物製作所さん。 gokouhamono.com www.youtube.com 鋼材を切り出すところから始めて作業時間はトータルで5時間弱くらい。 ミスると包丁の品質に著しく影響する一部の…