gm0753のブログ

作った料理などを自分用にまとめるブログ。

2020-02-13から1日間の記事一覧

2020年のバレンタインのチョコ(ボンボンショコラ)

1.材料 ・モールド用チョコレート 300~400g・ガナッシュ・銀粉 塩キャラメルのボンボンショコラで中に詰める板チョコ用 ・ヘーゼルナッツ 17g・スペキュロースペースト 42g・スイートチョコレート 50g・塩 ひとつまみ ガナッシュの材料 塩キャラメル ・水 2…