1.材料 1.5斤型1台分 ・強力粉 340g・ドライイースト 3.5g・上白糖 21g・スキムミルク 12g・塩 7g・水 238g・無塩バター 21g 水は40℃程度に温めておく。(夏など室温が高い場合は常温でもいいかも)バターは室温に戻しておく。 2.作り方 1. 材料を量り、強力粉…