味噌汁

1.材料

お椀1杯分

・出汁　200ml
・味噌　大さじ1程度(マルコメ　料亭の味を使用)
・好きな具

2.作り方 

1. 出汁に加熱が必要な具材を入れて煮る。
写真のものは乾燥わかめが戻るまで煮立たせ、長ねぎを加えて少しだけ煮て、味噌を溶いたあとに豆腐を加えて豆腐が温まった段階で火を止めた。

2. 味噌を溶かして完成。

味噌汁

3.総評

ちゃんと出汁をとって作る味噌汁はとても美味しい。

レシピを残しておくようなものでもないけど、すごく美味しかったので一応作った記録だけ残しておく。